Una flora bacteriana saludable es esencial para el bienestar íntegro de la salud Humana a niveles físico, mental y espiritual.
En este curso sobre fermentos o comida viva te enseño las bases de estos procesos químicos naturales, su capacidad para conservar los alimentos, así como de sus grandes propiedades medicinales, digestivas y que apoyan en los procesos de regenerar.
La fermentación transforma el olor, textura, sabor y/o apariencia de los alimentos y los llena de vida (enzimas) dando como resultado una gran medicina natural al alcance de todos.
Objetivos del curso:
*Conoce fermentos de diferentes culturas y aprende a realizar paso a paso y de forma sencilla las siguientes preparaciones:
-Chucrut, que es la col fermentada.
-Rejuvelac que es el fermento de cereales germinados, la famosa agua de la vida).
-Kombucha que es el fermento con Té negro, azúcar y el hongo llamado SCOBY.
-Paté de semillas activadas fermentadas con Rejuvelac.
*aprende a como integrarlos a la vida diaria, en que momento es mejor consumirlos y con que combinarlos.
*A través de estas creaciones incorporas mas energía, integrando estos microorganismos de alimentos vivos a la dieta, para generar la mejora del sistema digestivo y acceder a los nutrientes de los alimentos que se consumen.
Imparte:
Carolina Marqueda Mosqueda
Lic. Gastronomía Sustentable y Trofoterapeuta
Día: domingo 11 de abril.
Hora: De las 10 a las 14 hrs.
En línea por Zoom
Inversión: $1,200.00
Incluye:
*2 recetarios (el de la clase y uno extra para que poder hacer mas recetas).
*Varios libros en PDF como el de la milagrosa dieta del Ph, para seguir aprendiendo.
*Links de internet que guían con los expertos de los conceptos nuevos que se aprenden.
*Se parte de la Red de Alternativas compatibles con el Ser Humano, en donde tendrás acceso a todos los insumos y a personas relacionadas con el cuidado del medio ambiente y la salud.
