Café orgánico en grano o molido de la Región sur de Chiapas cultivado a más de 1200 msnm por pequeños caficultores de la Región
Tueste: medio o alto
Molienda : fina, media, prensa francesa
Notas de sabor: mazapán, chocolate, piloncillo, nueces
Cold brew
Café infusionado en frío jamás elevamos la temperatura del agua por medio de maceración por más de 18 horas.
Características del cold brew :
*Café frío
*Menos acidez
*Mayor sabor
*100% cafeína
